7 jednoduchých rád, ako zachrániť úrodu pred chladnými nocami
Májové rána bývajú nevyspytateľné. Zatiaľ čo cez deň nás môže hriať slnko, v noci teplota prudko klesne a nečakaný mráz dokáže spôsobiť obrovské škody v záhradách. Mladé sadenice, kvitnúce stromy či teplomilné rastliny sú na takéto výkyvy obzvlášť citlivé. Ako ich ochrániť, aby ste predišli zničenej úrode? Pozrite si naše rady, ktoré zvládne každý domáci záhradkár.
🧊 Prečo sú mrazy nebezpečné?
Keď teplota klesne pod bod mrazu, voda v bunkách rastlín zamŕza. Tým dochádza k praskaniu bunkových stien a poškodeniu vnútorných pletív. Rastlina tak môže úplne odumrieť, často doslova cez noc. Najohrozenejšie sú najmä mladé rastliny, kvety ovocných stromov, plodiny ako rajčiny, uhorky či papriky, ale aj okrasné rastliny v kvetináčoch.
🌿 Ktoré rastliny sú najcitlivejšie na chlad?
Medzi najviac ohrozené patria paradajky, papriky, uhorky a baklažány, ktoré už pri teplotách okolo +2 °C môžu začať vädnúť a hniť. Podobne sú na tom aj cukety a tekvice s veľkými listami, ktoré veľmi rýchlo podliehajú poškodeniu. Z ovocných druhov sú mimoriadne citlivé marhule, broskyne či čerešne počas kvitnutia – stačí jediný studený večer a úroda môže byť nenávratne preč. Medzi náchylné rastliny patria aj jahody, figy, vinič či mladé výhonky jabloní. Z okrasných rastlín mráz najčastejšie poškodzuje muškáty, begónie, fuchsie, surfínie či hortenzie.
✅ Ako rastliny ochrániť? 7 overených rád
Základom úspechu je sledovať predpoveď počasia, no ešte dôležitejšie je všímať si teplotu pri zemi – tá býva aj o niekoľko stupňov nižšia než oficiálna teplota vo výške dvoch metrov. Ak predpoveď hlási riziko mrazu, najjednoduchším spôsobom ochrany je zakrytie rastlín netkanou textíliou, dekou, starou plachtou či fóliou. Tento jednoduchý trik dokáže zvýšiť teplotu pod krytom o niekoľko stupňov a rastliny tak prečkajú noc bez následkov. Dôležité je však plachtu ráno hneď odstrániť, aby sa rastliny nezaparili.
Pri väčšom riziku môžete vytvoriť jednoduché záhradné ohrievače – napríklad sviečky v plechovkách alebo fľaše s teplou vodou, ktoré umiestnite pod ochranný kryt. Rastliny v črepníkoch je najlepšie večer premiestniť do interiéru, prípadne aspoň pod strechu alebo do fóliovníka. Korene rastlín môžete ochrániť aj mulčovaním pôdy – slama, lístie či kôra izolujú zem a udržia viac tepla.
Ovocné stromy počas kvitnutia si zaslúžia osobitnú starostlivosť. Niektorí záhradkári odporúčajú večer pred mrazom strom jemne orosiť – pri zamŕzaní vody sa totiž uvoľňuje teplo. Pri nižších a mladých stromčekoch pomôže aj prikrytie textíliou alebo fóliou.
Nezabúdajte ani na čistotu fóliovníkov – špinavá fólia prepúšťa menej slnečného svetla, čo znižuje schopnosť priestoru sa cez deň zohriať. Čistá fólia znamená teplejší interiér a vyššiu šancu, že rastliny zvládnu chladné noci bez úhony.
🗓️ Kedy mrazy zvyčajne končia?
Na Slovensku pretrváva riziko nočných mrazov zvyčajne až do polovice mája. Dôležitým orientačným bodom sú tzv. „Ľadoví muži“ – Pankrác, Servác a Bonifác, ktorí prichádzajú 12. až 14. mája. Po tomto období sa teploty stabilizujú a riziko mrazov sa výrazne znižuje.
Nočné mrazy sú postrachom každého záhradkára, no s trochou prípravy sa im dá ľahko predísť. Správne načasovanie, jednoduché zakrývanie rastlín a sledovanie počasia môžu rozhodnúť o tom, či vaša úroda prežije, alebo skončí na komposte. Nepodceňte studené noci – rastliny vám za vašu starostlivosť vrátia bohatou a zdravou úrodou.